18+

Что где есть | Нижний Новгород | Sobaka.ru

Все публикации
Лекция Критика Смирновой «Как правильно есть» на Гастрономической Рождественской

Наш медиа-главред и ресторанный критик Катерина Смирнова научит всех желающих правильно есть на фестивале Гастрономическая Рождественская на площади Маркина в День защиты детей, 1 июня в 15:30.
Морошка в стране чудес, тостада с какао, бенедикт с манго, жареный шоколад: гастроафиша «НН.Собака.ru»

На этой неделе запиваем вырезку Вдохновением Чайковского, едим креветки на завтрак, ужинаем как великий раджа. Столуемся по-дворянски, а потом – в купеческую усадьбу, где окские дали и восемь именинных подач.

Вкус Грузии в Нижнем: от хачапури до шашлыка

Когда день кажется слишком серым, а жизнь — сложной, то хочется ярких красок и понятного сочного вкуса. И в этом случае грузинская кухня — универсальный ответ. А где ее найти в Нижнем Новгороде — гостеприимную, сытную, страстную в каждой специи? Конечно, в ресторанах «Хачапури Марико» — на улице...

НИЖЕГОРОДСКИЕ СПЕЦИАЛИТЕТЫ

Еда объединяет и мотивирует на путешествие: специалитеты, локальные блюда и продукты рисуют собирательный образ местности и служат путеводной звездой для туристов. Если бы гастродостопримечательностей не было, то их следовало бы выдумать. Так и поступили в Таиланде: лапша Пад Тай была создана по...

ЧТО ГДЕ (ЕСТЬ И СМОТРЕТЬ!) В НИЖНЕМ

Явки и пароли от экспертов! Журналисты, гастрокритики и блогеры делятся своими секретными шорт-листами ресторанов и культурных локаций Нижнего в категории маст-визит.

МАРШРУТЫ ПО НИЖЕГОРОДСКОЙ ОБЛАСТИ

«НН.Собака.ru» собирает в коллекцию главные геотеги ваших будущих уикендов. Учли, кажется, всех. Визуалам – кружевная резьба городецких усадеб и ампир дзержинских высоток, гурманам – паштет из арзамасского гуся и нетривиальная выксунская окрошка, любителям острых ощущений – подземные рептилии...

ЧТО ПРИВЕЗТИ ИЗ НИЖНЕГО НОВГОРОДА?

Список гостинцев не ограничивается магнитами. Добавляем в него подарки (друзьям и самому себе!), которые продлят воспоминания о столице закатов до следующей поездки (а она, вангуем, будет скоро, потому что в Нижнем сказочно).

ЛУЧШИЕ НОВЫЕ ПРОЕКТЫ

Они впервые в гастрономическом гиде «НН.Собака.ru»! Появились совсем недавно, но уже привлекли внимание ценителей хорошей кухни и, главное, точно попадают в категорию маст визит в Нижнем Новгороде.

ЛОКАЛЬНАЯ КУХНЯ

Это понятие нижегородские рестораторы трактуют предельно широко. Одни подразумевают рецепты, по которым готовили их предки. Другие – экзотические блюда, но из местных продуктов. Все это превращает трапезу патриотически настроенного гурмана в приключение.

КОФЕ СО МНОЙ

Екатерина Никитина – амбассадор экологической инициативы «НН.Собака.ru». В ее сумке всегда есть альтернатива пластиковым стаканам, иногда и не в одном экземпляре.

ЛУЧШИЕ ЗАВТРАКИ В НИЖНЕМ

Завтрак съешь сам – подтвердит и самый продвинутый нутрициолог, и ваша бабушка. Поэтому отправляемся туда, где готовят идеальные сырники, яйца и бутеры в Нижнем Новгороде.

ВИДОВЫЕ РЕСТОРАНЫ НИЖНЕГО: ВЕРАНДЫ И ДВОРИКИ

Природа средней полосы включает свою цветовую палитру на полную мощь очень ненадолго, поэтому летом на выбор ресторана влияет еще один критерий – хороший вид. Где наблюдать нижегородские закаты и как научиться медитировать среди городского шума? Наш шорт-лист гастролокаций, в которых хочется...

Family-size паэлья, сырное пиде и десертное капрезе: что где есть на этой неделе в Нижнем

Философствуем под фуа-гра с Глебом Левицким, модернизируем Италию с Ильей Русских, с фуд-блогером Фаридом Аллахвердиевым сочетаем законным браком восточную гастрономию и кухню Dodici.

Награда за грузинское гостеприимство: «Пальмовая ветвь» у «Хачапури Марико»

Ресторанная концепция грузинской кухни Хачапури Марико была отмечена «Пальмовой ветвью» как самая стабильная и прибыльная франшиза.

Нижегородские шефы «на колесах»

Шефы нижегородских ресторанов «Парк Культуры» и Red Wall Глеб Левицкий и Игорь Шиянов колесят по свету, знакомятся со специалитетами и вдохновенно придумывают авторские блюда. Прямо сейчас они в Минске (наверняка, без драников не обошлось!).

Паштет из лося, копченые яйца, моти, чипсы из кеты: «НН.Собака.ru» собрала свою потребительскую корзину

Ищем интересные позиции в предложениях популярных доставок, ориентируясь на официальный перечень жизненно важных продуктов. Заодно сравниваем, кто, что и как доставляет.

170 спикеров, 7 локаций, 10 волонтерских слотов: зачем ехать на GASTREET 2024?

C 3 по 8 июня в Сочи пройдет пройдет девятый GASTREET. Образовательная программа ресторанного шоу в этом году года состоит из выступлений более чем 170 международных спикеров. Среди них дизайнер Артемий Лебедев, бренд-шеф ресторанной группы Mollusca Джанмария Сапия, партнеры и продюсеры проекта...

Чтобы таял во рту: где в Нижнем заказать безупречный кулич к Пасхе?

Куличи высокохудожественные и в точности как у бабушки: c малиной, фундуком, клюквой, безе, зефирной помадкой и страчателлой, которые не просто хлеб, но и зрелище, – от «НН.Собака.ru» и куличных дел мастеров города.

Ты хочешь быть главным или богатым? 12 советов адвоката нижегородским рестораторам

Памятка, которую стоит нанести на тело в качестве тату, если вы планируете открыть, например, собственный ресторан.

Дата публикации: 31 мая, 2024

© ООО «Журналы и сайты «Фабрика контента “Точка Ру”» Все права защищены. Перепечатка материалов данного сайта возможна только с письменного разрешения.
При цитировании ссылка на www.sobaka.ru обязательна. Обратная связь: news@sobaka.ru

18+

Купить журнал:

Выберите свой город:
Ваш город
Нижний Новгород?
Выберите проект: