Большое детское меню, молекулярная кухня и картошка фри за 100 рублей.
Профессор Оксфорда Чарльз Спенсен написал книгу о гастрофизике – новой науке о питании.
И не зря!
Выбрали самые необычные омлеты и десерты, а еще поняли, что объединяет все три завтрака (спойлер: это французские круассаны).
Гид Gault&Millau выкупила семья из России – решили коротко рассказать, в чем разница между главными гастрономическими рейтингами мира.