Владелец ГУМа Михаил Куснирович намерен открыть еще один бизнес — запустить производство колбасы по итальянской рецептуре, рассказал он в интервью газете «Ведомости».
Цех по производству колбасы под брендом Salаmi di Bosco откроется во Владимирской области. Продукт будет производиться под руководством технолога из Италии. «Это как раз в тренде импортозамещения. Как оказалось, есть большой спрос на итальянские колбасы», — рассказал Куснирович.
По планам Куснировича, сначала производство будет «небольшим» — несколько десятков тонн колбасы в месяц. Проект бизнесмен планирует запустить до конца года.
Комментарии (0)