На Невском проспекте откроется демократичная лапшичная «Мао»

В середине декабря заработает нудл-бар «Мао» команды сети стритфуд-кафе Pita's. Совладельцы Александр Крылов, Сергей Жилкин и Александр Ким в меню планируют включить около восьми видов лапши, приготовленной в воке на огне, несколько горячих блюд, половину десятка закусок и салатов, супы и авторские десерты. Из напитков нальют китайское и корейское пиво, несколько видов саке, крепкий традиционный алкоголь — водку, виски и текилу, кофе заварят по-вьетнамски, через аэпропресс. Средний чек — 500 рублей.

Стилистика интерьера «Мао» вдохновлена фильмом «Бегущий по лезвию» — хозяева хотели создать атмосферу в стиле киберпанк, в том числе, с отсылкой к японским аниме: в будущем, которое показано в киноленте, темно и сумрачно, поэтому стены и потолок сделали аскетичными, в темных тонах. Лапшичная рассчитана на тридцать гостей. Идея нудл-бара владельцам пришла в поездке по Стокгольму, где лапша — популярный стритфуд.

	Кафе-лапшичная «Мао» Невский пр., 112